Olor a Castilla y León

a la carta

Inicio » Carta

descubre

nuestros menus

Disfrute de los mejores productos de nuestra tierra; morcilla, pimientos, sopa castellana y, como no podía faltar, nuestro más preciado producto, el Cordero Lechal. Nuestra carta varía en función de la temporada del año. Estamos especializados en la cocina tradicional. No dude en preguntar por nuestros platos fuera de carta.

CARTA

Entrantes

Lengua escarlata de cerdo ibérico con Aove 10.50€
Jamón ibérico cortado a mano(100 gr) 25.50€
Lomo de sardina ahumada con aceite de pistachos (4 unidades) 15.20 €
Croquetas caseras de jamón ibérico 8.80€
Morcilla frita con pimientos 9.50€
Revuelto de pisto manchego con costrones de pan frito 10.90€
Revuelto de morcilla de con pasas y piñones 12.30€
Sopa de pescado 8.80€
Alubias de Ibeas con chorizo 9.20€
Empanadillas caseras de bonito(4 unidades) 10.20€
Pimientos rellenos caseros de cecina cocida (4 unidades) 14.90€
Canelones rellenos de cecina cocida(3 unidades) 15.90€
Empanadillas de confit de pato con frutos rojos 10.20€
Los tigres caseros del Avelino(4 unidades) 9.50€
Cecina cocida (200 gramos) 16.00€
Empanadillas caseras de cecina cocida y queso de cabra 12.90€

VERDURAS Y ENSALADAS

Flores de alcachofa naturales confitadas con jamón (3 unidades) 16.90€
Escalibada de berenjena con queso de cabra 10.50€
Ensalada de puerros y vinagreta de mostaza 12.80€
Ensalada de queso de cabra con miel y frutos secos 12.80€
Ensalada de escabechados 15.50€
Ensalada de micuit de jamón de pato con salsa de higos 15.80€

Del mar

Albondigas de rape en salsa verde 17.80€
Bacalao con pisto 17.50€
Zamburiñas a la plancha (Vieira del pacífico-8 uds) 17.50€
Chipirones a la plancha 17.80€
Calamares en su tinta en cama de arroz 17.20€

los guisos de siempre que no se comen nunca

Callos 2º PREMIO NACIONAL 12.50€
Patitas de cordero (4 uds) 17.30€
Lengua estofada de novillo 16.80€
Carrillada de novillo al vino tinto 17.90€
............................................
Ración de pan por persona 1.50 €

Carnes

Chuletillas de lechazo a la plancha con patatas 24.50€
Entrecot a la plancha con patatas y padrones 22.50€

PLATOS DE TEMPORADA

Perdiz de tiro escabechada 21.00€
Perdiz de tiro estofada 21.00€
Pichones de tiro estofados (2 unidades) 23.90€
Falsán con almendras y piñones 19.70€
Pato de cacería a la naranja 23.90€
Estofado de corzo 19.80€
Hamburguesa de ciervo con foie y frutas rojas 19.80€
Carrillada de jabali al vino de Oporto 20.50€
Liebre en su guiso tradicional 23.50€
Canelones de faisán con trufa 15,90€
Lengua de jabalí 17,50

Caza

Perdiz de tiro escabechada 19.50€
Perdiz de tiro estofada 19.50€
Estofado de corzo 19.60€
Pichones de tiro estofados (2 uds) 21.50€
Pato de cacería a la naranja 21.50€
Muslos de faisan con piñones y almendras 18.80€
Pechuga de faisan con piñones y almendras 16.80€
Canelónes de faisán 16.90€
Carrillada de jabalí al vino de Oporto 18.20€
Liebre al estilo de la abuela 23.50€
Conejo de monte 17.60€
Hamburguesa de ciervo con foie y salsa de frutos del bosque 18.90€

helados artesanos

Avellana de los toros 6.50€
Chocolate con oro 6.50€
Moscatel con pasas 6.50€
Turrón de Jijona 6.50€
Vainilla con tocino de cielo 6.50€
Limón y merengue 6.50€
Caramelo a la sal con macadamia 6.50€

postres caseros

Arroz con leche 5.20€
Flan de huevo al caramelo con nata 5.20€
Mouse de yogur con frutas rojos 5.20€
Crema de requeson con ciruelas pasas al armagnac 5.80€
Tarta de queso con salsa de mango 5.20€
Tarta de naranja con chocolate y salsa de mandarina 5.90€
Tiramisú con natillas y helado de café 6.50€
Tarta de chocolate con natillas 5.90€
Tarta de chocolate blanco 6.20€
Coulant de chocolate 5.50€
Torrija de pan brioche 6.50€

mENÚ

Ejecutivo

Primeros platos

Ensalada de pato
Alubias blancas con almejas
Puerros caramelizados
Wok de verduras con huevo escalfado
Sopa de pescado y marisco
Ensalada de frutos secos y queso
Crema de calabaza con aceite de vainilla
Musaka de berenjena
Guisantes con jamón
Revuelto de setas y boletus

Segundos platos

Confit de pato con frutas rojas
Lengua de novillo con aceitunas
Guiso de romería
Pollo campero guisado
Hamburguesa de buey
Pechuga de faisán con piñones
Entrecot de novillo con patatas
Lomo de merluza en salsa verde
Coruxo a la bilbaina
Popietas de rape

Postres caseros

Flan de café
Crema de maracuyá con nutella
Tarta del día
Crema de queso con mango
Mousse de cítricos
Vasito de mandarina con cereza
Vasito de requesón con Armagnac
Helado de vainilla con frutas rojas
Helado de café con chocolate
Natillas caseras

21.00€

El precio incluye primero plato, segundo, postre, pan y agua.

Menú disponible de lunes a viernes en el servicio de comidas.

Vinos

Copa de vino 2.50€
Bot Crianza D.O C.Rioja Añares 14.50€
Bot Joven D-O. Ribera Duero Los Olmos 14.50€
Bot Verdejo Luna Blanca 14.50€

Ofertas para

GRUPOS

Conoce nuestra variedad de menús

Los menús para grupo se ofrecen a partir de 12 personas y todos los comensales deben tomar el mismo menú

mENÚ

1 Para compartir

A elegir

Postres

46.00€

mENÚ

2 Para compartir

A elegir

Postres

48.00€

mENÚ

3 Para compartir

A elegir

Postres

50.00€

mENÚ

4 Degustación

Postres

55.00€

mENÚ

5 Degustación

Postres

45.00€

mENÚ

6 Para compartir

A elegir

Postres

50.00€

Precio por persona

mENÚ

Degustación

Crema de boletus con crujiente de jamón
......
Ensalada de puerros y vinagreta de mostaza
......
Pimientos rojos rellenos de cecina
......
Rabo de novillo al vino tinto
......
Crema de requeson con cieruelas pasas al armangac

55.00€

PRECIO POR PERSONA

Menú

NAVIDAD 2025

MENÚ nº 1

PARA COMPARTIR

Ensalada de escabechados de la casa
Cecina cocida
Croquetas de jamón ibérico
......
A ELEGIR

Carrillera ibérica al Oporto
Pollo campero al estilo de la Abuela
Lomo de atún con piperrada
Chipirones con salsa de marisco
......
POSTRE

Vasito de requesón con ciruela pasa al Armagnac
......

45.00€

PRECIO POR PERSONA

MENÚ nº2

PARA COMPARTIR

Ensalada de pato, micuit y salsa de higos
Mejillones en salsa verde
Revuelto de salmón ahumado
......
A ELEGIR

Estofado de toro
Rabo al vino tinto de Ribera
Lubina al horno con patatas panadera
Albóndigas de rape en salsa verde
......
POSTRE

Mousse de yogurt con salsa de cerezas
......

45.00€

PRECIO POR PERSONA

MENÚ Nº3

PARA COMPARTIR

Ensalada de boquerones y puerros escaldados
Revuelto de setas y jamón ibérico
Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao (2xPAX)
Zamburiñas a la plancha (2xPAX)
......
A ELEGIR

Entrecot de vaca con patatas y pimientos de Padrón
Hamburguesa de ciervo con frutos rojos
Lomo de bacalao con pisto
Lenguado a la naranja
......
POSTRE

Profiteroles con chocolate
......

52.00€

PRECIO POR PERSONA

MENÚ DEGUSTACIÓN

MENÚ Nº4

Crema de nécoras con piruleta de langostinos
......
Puerros caramelizados con virutas de micuit
......
Pimientos de Piquillo rellenos de frutos del mar
......
Albóndigas de rape en salsa verde
......
Faisán con piñones
,,,,,,

Crema de queso con mango

49.00€

PRECIO POR PERSONA

MENÚS NAVIDAD 2025

TODOS LOS MENÚS INCLUYEN
......
10 % IVA, Pan, Agua, Vino Rioja Crianza (una botella por cada tres personas) y Café
......
Los platos para compartir son para cada cuatro personas,
Estos menús se sirven para mesas completas,
......
Las cervezas y refrescos se facturarán como extras.
......
Estamos a su disposición para realizar los cambios oportunos y elaborar el menú a su medida,

Tés

Té negro earl grey 2.80€
Té negro con limón deshidratado 2.80€
Té negro frutas rojas 2.80€
Té negro con limón deshidratado 2.80€
Té rojo pu-erh 2.80€

Infusiones Sin teina

Rooibos 2.80€
Manzanilla 2.80€
Menta 2.80€
Silueta 2.80€
Frutas rojas 2.80€
Frutas y flores 2.80€
Regaliz 2.80€

vinos dulces por copas

Don PX Pedro Ximénez 5.50€
Don PX Pedro Ximenez Gran Reserva 6.80€

vinos de oporto

S.Leonardo Twany 6.30€